Panini - með rauðlauk, rauðum og grænum paprikum, osti og salati
Kjúklinga panini – Kjúklingur og hvítlaukssósa
Skinku panini – Skinka og sinnepssósa
Pepperoni panini – Pepperoni og rautt pestó
Indverskar smábökur
Grænmetis smábaka m/ heimalöguðu chutney
m/ salati - val um hrísgrjón
Kjúklinga smábaka m/ sýrðum rjóma.
m/ salati - val um hrísgrjón
Eggjabaka Súfistans m/ salati. Val um fetaost eða ólívur.
Salatskál - paprikur, agúrka, ólífur, fetaostur, sólþurrkuðir tómatar og fræ
Kjúklingasalat - paprikur, agúrka, ólífur, fetaostur, sólþurrkuðir tómatar og fræ
Sólkjarnaloka - með skinku, osti, rauðu pestói og salati
Ristað brauð - með osti, sultu, marmelaði og agúrku
Beygla - með osti, sultu/marmelaði og agúrku
Beygla- Heimalöguð rauðlaukssmyrja, reykt skinka, ostur og salat
Beygla- Heimalagaður hummus, agúrka, ostur og salat
Súpa dagsins m/brauði - Alla virka daga í hádeginu.
Ekki eru allar kaffibaunir jafnar að gæðum.
Þótt talið sé að til séu yfir 25 kaffiplöntutegundir eru aðeins tvær þeirra ræktaðar til kaffi-baunaframleiðslu, arabica- og robusta-kaffiplantan. Hin fyrrnefnda er upprunnin í Arabíu en hin síðarnefnda á rætur sínar að rekja til Austur-Afríku. Robusta-kaffibaunirnar hafa allt til að bera nema bragðið og eru þær t.d. þrisvar til fjórum sinnum ódýrara hráefni heldur en arabica-kaffibaunirnar en þær standast engan samanburð varðandi bragð og önnur gæði. Súfistinn notar eingöngu 100% arabica-kaffibaunir og flytur inn hrákaffi frá yfir 17 löndum, ristar einungis 7 til 12 kg í senn til þess að tryggja hámarksgæði og er tími hverrar ristunar u.þ.b. 15 mínútur.
Þessi hæga ristunaraðferð, yfirgripsmikil þekking á hráefninu og sú mikla áhersla sem lögð er á að kaffið sé ferskvara hefur skapað Súfistanum sérstöðu meðal innlendra og erlendra kaffibrennslna.
Hjá Súfistanum er tíminn frá ristun talinn í klst. en ekki í mánuðum eða árum eins og hjá mörgum kaffibrennslum.
Lestu áfram...Við mölum kalffið i fyrir viðskiptavini okkar.
Einungis úrvals kaffibaunir og gott bragð :)
Til að njóta kaffisins til fullnustu ættu allir að eiga kaffikvarnir og mala kaffið jafnóðum og þess er neytt.
Te Súfistans er frá hinum virta teframleiðanda í Vínarborg Demmerhandelerchaft.
Demmer teehaus nýtur mikillar virðingar í Mið- og Suður- Evrópu vegna einstakra gæða og
frumleika við teblöndun